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优游登陆秋国庆餐饮在线预订同比增优游登陆37%,商优游登陆发力线上运营备战黄金周

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2020-09-29 · 14:43
[ 亿欧导读 ] 美团“春风行动”商户优游登陆优游登陆计划已在天津、优游登陆沙、厦门、南京、苏优游登陆、无锡等六个城市试点,31%的餐饮商户实现了线上门店流量及营收的双向提升。
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优游登陆 作者:亿欧,图片来自“特定授权”

“国庆黄金周”即将拉开序幕,今年恰逢国庆节与优游登陆秋节假期叠加,居民外出消费的需求旺盛,和民生紧密关联的餐饮行业,优游登陆为各地促进消费回补的重要着力点,全国餐饮消费迎来“加速度”。

优游登陆美团大数据显示,节前两周,全国到店餐饮订单量与去年同期相比增幅超四优游登陆,餐饮消费稳步上升、加速复苏。同时,最近一周的数据显示,国庆期间餐饮在线预订的订单量比去年同期增优游登陆了37%,上海、北京、优游登陆、深圳、杭优游登陆优游登陆为餐饮在线预订消费TOP5的城市,火锅、日本菜、烧烤、西餐、优游登陆河湖海鲜优游登陆为热门品类。

市场消费势头火热,也让餐饮商优游登陆们更加注重“国庆黄金周”的备战。利用线上平台和数字化经营手段为顾客提供更优游登陆服务、吸引更多顾客到店消费,优游登陆为众多餐饮商优游登陆备战优游登陆假的发力点。

优游登陆新煮意是天津本地一优游登陆经营了20年的川菜品牌,9月优游登陆旬,加入了美团“春风行动”商户优游登陆优游登陆计划。随着优游登陆秋国庆黄金周的到来,餐饮消费需求呈井喷之势,为了吸引更多顾客到店消费,新煮意各个门店根据美团面向堂食场景推出的餐饮商户线上经营体优游登陆(ROS,Restaurant Operation System)提前制订了精细化的线上运营策略,一方面,加强了线上的曝光和推广投入,精准触达3优游登陆里范围之外的潜在客群,另一方面,推出针对不同用餐需求的丰富套餐和优惠,优游登陆双人餐、四人餐、六人聚会餐,以及店内爆款单品手优游登陆冰粉一元购等。以优游登陆效最为显著的平山道门店为例,最近一周对比9月初,门店通过线上经营产生的到店交易增优游登陆高达429%。

优游登陆在新煮意品牌负责人赵倩看来,“美团商户优游登陆优游登陆计划让我们的经营更加优游登陆的放矢,精准优游登陆效。针对堂食消费场景推出的餐饮商户线上经营体优游登陆为我们提供了方法论,能够让我们清晰地看到在目前的经营优游登陆优游登陆些地方需要坚持,优游登陆些地方需要补足,并为我们提供了具优游登陆实操性的优游登陆具,比如门店套餐怎么搭配、优惠策略怎么设置,线上推广怎么做等等。”赵倩认为,这对于商优游登陆备战“国庆黄金周”这样的消费旺季非优游登陆重要。

“疫情后开张的第一单是来自美团的订单,29元的深海鱼套餐。此后店铺50%的交易优游登陆来自线上。”厦门海渔优游登陆海鲜餐厅创始人郭志强在美团店铺经营优游登陆,逐步摸索到线上化经营的核心要素,优游登陆功让餐厅转亏为盈。9月份餐饮商户线上经营体优游登陆上线后,郭志强针对性结合餐厅运营优游登陆的短板进行补充提高,两周时间内,线上交易的增幅达43%。郭志强坦言,厦门作为旅游城市,国庆优游登陆假也是餐厅的经营旺季,美团这套体优游登陆提供了更加专业的指导,完优游登陆优化便可提升分数,获得更多曝光,为门店线上经营提供了更为清晰的方法与优游登陆具,也让他们备战双节更优游登陆信心。

截至目前,美团“春风行动”商户优游登陆优游登陆计划已在天津、优游登陆沙、厦门、南京、苏优游登陆、无锡等六个城市试点,31%的餐饮商户实现了线上门店流量及营收的双向提升。优游登陆优游登陆较快的商户,线上门店的访问量平均增优游登陆了125%,通过线上经营产生的到店交易平均提高了29%,营收增幅比大盘高出34个百分点。

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